Сіздің денеңізге қанттан гөрі зиянды 10 қарапайым тағам

таңғы ас

@gouldhallie





Біз білетініміздей, әр адамның пайдалы және ненің пайдалы еместігі туралы әр түрлі түсінігі бар, және барлық тағамның әр денеге әр түрлі әсер ететіні анық - тақтада бірнеше пайдалы тағамдар мен ингредиенттер бар. Біздің ешқашан денсаулықты сақтаудың жалғыз жолы ретінде сүт, глютен немесе вегетариандық туралы уағыздайтынымызды естімейтін боласыз - тек сарапшылардың кеңесіне, зерттеулерге және өз денемізге негізделген ақпаратты ұсынамыз. Алайда, біз төмендегі тағамдарды сіздің диетаңыздан шығарған дұрыс (немесе, ең болмағанда, шектеулі мөлшерде тұтыныңыз) дейді.

Мұны істеу үшін біз диетологтардан, қант мамандарынан және сол сияқтыларға жататын зиянды тағамдарды сұрадық. Төменде олардың ғылыми негізделген кеңестерін табыңыз.

Жасанды тәттілендіргіштер

зиянды тамақ

Биржалық

' Зерттеулер көрсетеді бұл аспартам салмақтың өсуіне және ауыр салмақ жоғалтуға әкеледі », - дейді Брук Альперт, MS, RD, CDN . ' Жасанды тәттілендіргіштер табиғи қант сияқты мидағы тамақтану жолдарын белсендірмейді. Сіздің миыңыз ешқашан сіздің құмарлықтың қанағаттанғаны туралы сигнал алмайды, сондықтан сіз тамақтануды жалғастыра бересіз, егер сіз жай ғана қантты қолданған болсаңыз, одан да көп тамақ ішесіз. Плюс, зерттеу табады аспартам аштықты глюкозадан гөрі көбейтеді, бұл табиғи қант. '

Сарапшымен танысыңыз

Брук Альперт, MS, RD, CDN, тамақтанудың ұлттық танымал маманы және негізін қалаушы B қоректік . Ол сонымен қатар оның авторы Диеталық детокс .

«Табиғи емес көздерден алынған жасанды тәттілендіргіштер, әйтпесе« жоғары потенциалды тәттілендіргіштер »деп те аталады», - деп қантқа құмарлықты тоқтататын, клиникалық тұрғыдан дәлелденген, табиғи пастилка Sweet Defeat президенті Арианна Перри қосты. 'Тәттілендіргішке байланысты бұл химиялық заттар қанттың тәттілігінен 10-дан 600 есе артық. Аспартам, сукралоза (Спленда сияқты) және сахарин туралы ойланыңыз. Олар әдетте кофе дүкеніндегі түрлі-түсті пакеттерде, диеталық сода жапсырмасында немесе көптеген «аз қант» немесе оралған кето тағам өнімдерінде болады.Бұл тәттілендіргіштер құмарлықты тудырады, өйткені олар өте тәтті болады, сонымен қатар жемістер мен сүт сияқты табиғи қанттарға деген дәмдігіңізді түсіреді. '

Альперт аспартамдағы химиялық заттар майдың метаболизмі мен сақталуына кедергі келтіретінін түсіндіреді лептин және инсулин гормондарын бұзу , салмақтың көбеюіне әкеледі.Ол сонымен қатар кейбір канцерогендік қасиеттер туралы айтылғанын айтады, бірақ зерттеулер әлі нәтижесіз.

Сутектелген майлар

зиянды тамақ: рапс майы

«Егер ол зәйтүн майы, кокос майы немесе басқа өсімдік майы болмаса, бұл адам тұтынуы үшін керемет емес», - дейді Перри. 'Әдетте қуырылған тағамдар, фаст-фуд немесе қораптағы пісіру қоспаларын дайындау үшін қолданылатын бұл майлар өте қорқынышты. Олар тек калориялы емес, сонымен бірге оларды бұзу үшін біздің денеміз күреседі, ал ас қорыту кезінде пайда болатын жанама өнімдер негізінен улы болып табылады. Бұл майларда LDL, «жаман» холестеринді жоғарылататын және HDL, «жақсы» холестеринді төмендететін, денеңізді мүлдем лақтыра алмайтын транс майдың көп мөлшері болуы мүмкін ».

Бұл бізге тазартылған майлардан бірінші рет ескерту емес. Honey Hi, Kacie Carter және Caitlin Sullivan тең құрылтайшылары рапс, соя бұршағы, сафлор, күнбағыс және жүгері майларынан сақ болыңыз. «Бұл нарықтағы ең қауіпті заттар», - дейді Картер. «Олар« стандартты американдық диетаны »құрайтын көптеген тағамдарды қанықтырады, өйткені олар арзан, дәмсіз және көп. Тазартылған майлар қабыну омега-6 құрамында көп болады және олар көбінесе өңдеу, жарық, оттегі немесе қызып кетуден зардап шегеді - демек олар сіздің денеңізде бос радикалды стрессті тудырады.Бұл таза қабынуды жеу сияқты. ' Салливан: «Негізінен, тағамды пакетте өткізіп жіберіңіз», - деп қосты.

Энергетикалық сусындар

зиянды тамақ: энергетикалық сусындар

«Егер сіз дұрыс тамақтану мен өмір салтын сақтауға тырыссаңыз, - дейді Перри, - энергетикалық сусындардан аулақ болыңыз. Олар орташа алғанда бір банкада 30 грамнан астам қантты құрайды және өте көп стимуляторларға ие. Бұл кофеин, таурин, женьшень және L-карнитиннің бұлыңғыр қоспалары өте қарқынды, және сіз тез жинап алып, тіпті тәбетіңізді уақытша жоғалтуыңыз мүмкін болса да, сіз кейінірек апатқа ұшырайсыз. Олар сіздің тәбетті, ұйқыны, ылғалдануды және көңіл-күйді жояды - бәрі бір уақытта. Ұмытпаңыз, кейде шаршағаныңызды сезінгенде, сіз сусызданып кетуіңіз мүмкін, ал стакан су сізді солай етуі мүмкін ».

Сода

зиянды тамақ: сода

«Зерттеулер сода тұтынудың калория мөлшері мен дене салмағының жоғарылауымен байланысты екенін анықтайды» дейді Альперт. 'Сондай-ақ, бұл сүт, кальций және басқа қоректік заттардың төмен мөлшерімен, сондай-ақ 2 типті қант диабеті сияқты ауыр медициналық проблемалармен байланысты. Сонымен қатар, табылған мәліметтерге сәйкес, алкогольсіз сусындар аштықты арттырады, қанықтылықты төмендетеді немесе тәттіліктің көп мөлшерін көбірек тұтынуға мәжбүр ететін адамдарды қайта жөндейді, бұл тәтті тағамдардың белгілі бір тұтынуының өсуімен (яғни, бұл оңай тәуелділікті тудырады). '

Alpert сонымен қатар сода құрамында жоғары фруктозалы жүгері сиропы бар екенін ескертеді, бұл бауырда майдың өңделуіне әкелуі мүмкін және уақыт өте келе алкогольсіз бауыр майының ауруына әкелуі мүмкін.

Нитриттер

зиянды тамақ: нитриттер

@gouldhallie

'Нитриттер бекон, деликатес, оның ішінде ветчина мен салями, шұжықтар мен хот-дог сияқты өңделген етке қосылады. Оларды консерванттар ретінде еттердің түсін және сыртқы түрін жақсарту үшін қосады, сонымен қатар тұзды дәмді қосады », - дейді Альперт. 'Жоғары температурада бұл нитриттер ет құрамындағы арнайы белоктармен қосылып, нитрозаминдер деп аталатын улы қосылыстар түзе алады, олар канцерогенді және артады деп сенген ұйқы безі, асқазан және ішек қатерлі ісіктерінің қаупі. '

Транс майлар

зиянды тамақ: транс майлар

@gouldhallie

Альберт түсіндіреді: «Транс майлары сұйық өсімдік майларына қатты күйге келтіру үшін сутегін қосады, сондықтан оны өңделген тағам сөреге төзімді және ұзақ қызмет ете алады». 'Жапсырмасында «ішінара гидрогенизацияланған май» бар нәрседен аулақ болыңыз, өйткені тұтыну жүрек ауруы, инсульт және 2 типті қант диабеті қаупін арттырады. Бұл сіз үшін өте жаман, бұл FDA тіпті оларға тыйым салды . '

Жоғары фруктозалы жүгері сиропы

зиянды тамақ: жоғары фруктозалы жүгері сиропы

Биржалық

«Коммерциялық тамақ өндірушілер пайдаланады, жоғары фруктозалы жүгері сиропы жүгері сиропының глюкозасын қанттың басқа түрі - фруктозаға айналдыру арқылы жасалады», - дейді Альперт. «Жоғары фруктозалы жүгері сиропынан жоғары фруктозаны тұтыну бауырдағы майды қайта өңдеуге қатысты мәселелер туғызуы мүмкін, бұл уақыт өте келе алкогольсіз бауыр майының ауруына әкелуі мүмкін».

Тағамдық бояғыштар

зиянды тамақ: тағамдық бояғыштар

Биржалық

'Дәнді дақылдарда, пудингтерде және тіпті Sunny D-де кездесетін сары №5 және # 6 балалардағы ADD сияқты оқу және шоғырланудың бұзылуымен байланысты , - дейді Альперт. 'Норвегия мен Швеция осы жасанды түстерді қолдануға тыйым салған, ал ЕО-ның қалған елдерінде құрамында осы қоспалар бар тағамдар:' Балалардың белсенділігі мен зейініне кері әсер етуі мүмкін 'деген сөзбен жазылуы керек. Іс жүзінде, сары # 5 халықтың кішкене бөлігінде есекжем тәрізді аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. '

Микротолқынды пеш

зиянды тамақ: микротолқынды попкорн

Биржалық

«FDA кейбір микротолқынды попкорн пакеттерінде қолданылатын химиялық жабын перфтороктаной қышқылы (PFOA) деп аталатын затқа қыздырылған кезде бұзылатыны туралы хабарлады», - дейді Чарльз Пасслер, DC Таза өзгеріс . 'Бұл зат жануарларда қатерлі ісік ауруын тудыруы мүмкін және' адамдарда қатерлі ісік тудыруы мүмкін '.

Өңделген ет

зиянды тамақ: өңделген ет

Биржалық

'Өңделмеген ет пайдалы әрі құнарлы болуы мүмкін, бірақ оны өңделген етке қатысты айту мүмкін емес', - деп түсіндіреді Пасслер. 'Негізінде 2010 оқу Гарвард қоғамдық денсаулық мектебінің зерттеушілері өңделген гастрономды ет, шұжық және беконды тұтыну жүрек ауруы қаупін 42 пайызға және 2 типті қант диабетін 19 пайызға арттырғанын анықтады. Сонымен қатар, өңделген ет құрамында натрий мөлшері көп. Болонның бір тілімінде 310-480 миллиграмм болуы мүмкін. '

Сол сияқты фабрикада өсірілген ет пен балықтан аулақ болу керек. «Бұл жануарлар азапты және адамгершілікке жатпайтын өмір сүріп қана қоймай, етті жаппай өндіру қоршаған орта үшін өте қорқынышты және біздің денсаулығымызға зиян тигізеді», - деп түсіндіреді Картер. 'Олар гормондармен және денсаулығына зиян келтіретін жануарлардың қабынуымен жүктеледі. Мен оның қайдан шыққанын немесе оны өзім дайындағанымды білмейінше, етден аулақпын ».

Маңызды ақпарат: дерлік дерлік қанды кетірудің табиғи (және тиімді) тәсілдері .

Мақала көздерібіз мақалаларымыздағы фактілерді растау үшін жоғары сапалы дереккөздерді, соның ішінде рецензияланған зерттеулерді пайдалануға барлық мүмкіндікті пайдаланамыз. Біздің оқыңыз редакциялық нұсқаулық мазмұнды қалай дәл, сенімді және сенімді ұстайтынымыз туралы көбірек білу.
  1. Абингтон - Джефферсон денсаулығы. Жасанды тәттілендіргіштер сізді салмақ қосуға мәжбүр ете ме? . 2017 жылғы 19 қазанда жаңартылды.

Нақты Кеңестер

Ұсынылған