Сүт өнімдерінің ағзаға әсері сіз ойлағандай болмауы мүмкін

Үстіне торт салынған сүт бөтелкесі

Monika Grabkowska / Unsplash





Осы мақалада

Сүт өнімдерін кесу жылдам салмақ жоғалтуға себеп бола ма? Сүт және ас қорыту (немесе оның жетіспеушілігі) Сүт өнімдерінен бас тарту терімді жақсарта ала ма? Сүт тағамдарын неден бас тарту керек? Соңғы қабылдау

Мен сау таңдау туралы көбірек ойлана бастадым. Мен, әрине, кішкене Гуглинг жасадым және таптым Хлое Кардашян шешімін талқылады сүт өнімдерінен бас тарту . «Мен ірімшік пен сүтке әуестендім, бірақ оларды диетадан шығару үлкен өзгеріс әкелді», - деді ол PopSugar-ға. «Бір жарым айдың ішінде мен сүт өнімдерін ішпегендіктен, басқа ешнәрсе жасамай 11 фунт тастадым, және бұл менің санамды қатты жарып жіберді».

Байыпты түрде, бұл ақылға қонымды. Келісті, мен сыр мен сүтті де жақсы көремін, Хло. Бәлкім, мен командаға біреуін алып бере аламын (команда менің денем) және кофедегі сүттен, ірімшіктің сыналарынан бас тарта алар едім, бір айға тапсырыс бере алмаймын. Бұл, сайып келгенде, үлкен жақсылық үшін.

Диетаға осындай өзгеріс енгізбес бұрын, мен оны Брук Альпертпен, диетолог және оның авторы туралы талқылауды жөн көрдім Қантты детокс және Мелисса Канчанапооми Левин, тақта сертификатталған дерматолог және Entière Dermatology компаниясының негізін қалаушы.

Сүт өнімдерін кесу жылдам салмақ жоғалтуға себеп бола ма?

«Сүт өнімдерін алып тастау салмақ жоғалтуға көмектеседі, егер сіз осы тағамдық топтың орнын толтыру үшін басқа заттарды шамадан тыс ішпесеңіз», - дейді Альперт. 'Егер сіздің диетаңыздың қалған бөлігі өзгеріссіз қалса, сіз салмағыңызды төмендетесіз, себебі сіз қантты аз мөлшерде жейсіз (иә, сүт құрамында қант бар) және калориялар әдеттегіден гөрі аз болады ».

Сарапшымен танысыңыз

Брук Альперт, MS, RD, CDN, диетолог және авторы Қантты детокс .

Альперттің айтуы бойынша, көптеген адамдар сүт өнімдерінен бас тартқан кезде немесе олардан бас тартқан кезде іштің кебуі сезілмейді. «Егер сіз лактозаға төзбейтін болсаңыз да, сүт өнімдері кейде іштің, газдың және іштің кеңеюіне ықпал етуі мүмкін, оны ешкім қаламайды», - дейді ол.

Сүт өнімдерін кесу ас қорытуға көмектесе алады, ал Альперт егер сізде медициналық себеп болмаса, оны кесіп тастауға кеңес бермейді (немесе бұл үшін барлық тағам тобын). «Сүт өнімдерін алып тастау - салмақ жоғалтудың ең жақсы тәсілі емес», - дейді ол. 'Алайда, сіздің өміріңізде сүт өнімдерін сақтаудың жақсы әдісі және салмақ жоғалту - бұл сіздің бөліктеріңізді күніне екі рет қана шектеу. ' Анықтама үшін бұл грек йогуртының алты унциясы, бір унциясы [шамамен 30 грамм] ірімшік немесе сегіз унция [240 миллилитр шамасында] сүт болуы мүмкін - тәулігіне екі реттен артық емес.«Осылайша, сіз калорияларыңыз бен қантты сақтай отырып, ірімшікті түзете аласыз», - дейді Альперт.

Сүт және ас қорыту (немесе оның жетіспеушілігі)

«Сүт өнімдері жаман емес ас қорыту ’Жалпы; дегенмен, кейбір адамдар оған сезімтал және сүт құрамындағы казеинді (сүт ақуызының бір түрі) бұзу қиынға соғады », - дейді Альперт. Егер сізде ақуызды ыдыратуда қиындықтар туындаса, көбінесе кебулер, газдар, іш қату және қабыну (бүкіл денеде және теріде) болады.

«Казеинге сезімталдық лактозаның төзімсіздігімен бірдей емес, бұл лактозаның (сүттегі қанттың) ыдырауы және қорытылуы мүмкін емес», - деп түсіндіреді Альперт. Егер сіз осы топқа жататындығыңызға сенімді болмасаңыз, ол екі апта бойы барлық сүт өнімдерін алып тастап, ішіңізде қандай-да бір өзгерістер байқайсыз ба - аз мөлшерде ісіну, іш қату немесе құрысулар немесе ештеңе өзгермейтіндігін көріңіз дейді. «Егер сізде ешқандай өзгеріс болмаса, сүт өнімдерін қайта енгізіп, күніне екі рет тамақтануды жалғастырыңыз», - дейді Альперт. 'Егер сіз асқазаныңыздың сүтсіз жақсарғанын байқасаңыз, оны қалдыруды жалғастырыңыз.Бірақ назар аударыңыз, бұл салмақ туралы емес ».

Газ және кебулерден басқа Альперт егер сіз сүтті дұрыс сіңіре алмасаңыз, оның әсері сіздің теріңізге әсер етуі мүмкін екенін ескертеді. «Сіздің теріңіз сіздің диетаңызды сіздің беліңіз сияқты көрсете алады», - деп түсіндіреді ол. 'Егер сіз тағамға сезімтал болсаңыз, оны жиі шығара аласыз. Сондықтан үйдегі тәжірибеңізде теріңіздің қалай әрекет ететініне назар аударыңыз ».

Сүт өнімдерінен бас тарту терімді жақсарта ала ма?

Біз тері тақырыбында болған кезде, зерттеулер гликемиялық жүктемесі көп (қант тағамдары) және сүт өнімдері безеулерде маңызды рөл атқаратындығына үлкен қолдау көрсетеді. «Сүт өнімдеріне келетін болсақ, кейбір зерттеулер сүтсіз сүт өнімдерінің басқа түрлерімен салыстырғанда майсыздандырылған сүтпен тығыз байланысты көрсетеді», - деп түсіндіреді Левин. «Қазіргі уақытта сүт пен безеу арасындағы байланыс сүт пен гормондардағы ақуыздарға немесе сүт өнімдерінің құрамында көмірсулардың болуына байланысты, бұл өз кезегінде инсулинге әсер етеді деп ойлайды». Тұтастай алғанда, ол сүт өнімдері туралы мәліметтер өзгермелі болғандықтан, көп зерттеулер қажет екенін атап өтті.«Қазіргі уақытта йогурт немесе ірімшіктің безеудің көбеюіне әкелетіні туралы ешқандай дәлел жоқ», - деп түсіндірді ол, зерттеу жоқ болғанымен, ол терінің әсер етуі мүмкін екенін өз көзімен көрген.

Сарапшымен танысыңыз

Мелисса Канчанапооми Левин, медицина ғылымдарының докторы, FAAD, NYC негізіндегі сертификатталған дерматолог және Entière Dermatology компаниясының негізін қалаушы.

Күннің соңында Левин тек диета аккутанның, антибиотиктің, гормоналды терапияның немесе безеуді емдеуге арналған жергілікті ретиноидтың көмегімен жасалмайды дейді. «Мен теріге қарсы қабынуға қарсы және жүрекке пайдалы диетаның қорғаушысымын, бірақ олар безеуді шынайы емдеудің орнын басуға арналмаған», - дейді ол.

Сүт тағамдарын неден бас тарту керек?

Егер сіз диетадан сүт өнімдерін алып тастау туралы ойласаңыз, дұрысын алып тастағаныңызға көз жеткізіңіз. «Сүт өнімдерінен аулақ болғыңыз келеді, олар майсыз және майсыз нұсқалар болып табылады», - деп түсіндіреді Альперт. 'Өңдеу әдістері сау майды кетіреді және қант пен натрий қосады, сондықтан оларды толық майлы аналогтарынан гөрі көп өңдейді және сау етеді. Салмақ жоғалтуға келгенде, сіз әрқашан қант қосылған өнімдерден аулақ болғыңыз келеді, өйткені бұл әдетте қосымша калорияны білдіреді ».

Көптеген адамдар майсыз тамақ өнімдері диетаның қас жауы деп алаңдаса, Альперт басқаша айтады. Қосылған қант ағзаңызға тез сіңіп, сақталады: «Май сізді семіртпейді; қант - бұл нағыз жау », - деп Альперт қарапайым түрде айтты. Альперт шөппен қоректенетін май, ірімшік және шөппен қоректенетін сүт сияқты жақсы майларды ұсынады. «Менде банан жегеннен гөрі, толыққанды қарапайым хош иісті йогурт бар клиенттің болғаны жақсы», - деп түсіндірді ол. «Кәдімгі грек йогурты - бұл сіздің диетаңызға арналған сүттің негізгі құралы, себебі ол ақуызға толы, бұл сіз күні бойы қанығып, көңіл бөлуге көмектеседі, тамақ арасында шамадан тыс тағамдардан сақтайды.Басқа керемет нұсқалар - сүтті және фета мен моцарелла сияқты жаңа ірімшік ».

Толық майсыз өнімдер қанттың аз болуымен қатар, сіздің денеңізге оңай сіңеді: «Сіз салат жегенде және авокадо майын қоспаңыз немесе зәйтүн майы , сіздің денеңіз нақты дәрумендерді дұрыс қабылдай алмайды », - деп түсіндіреді Альперт. 'Тамақты аз мөлшерде жегенде, сіз өзіңізді тойып, шамадан тыс тамақтану ықтималдығы аз болады'.

Соңғы қабылдау

Біздің әңгімелерімізден кейін мен тамақ пен теріні күтуге қатысты қасақана бола алатынымды түсіндім. Ақыр соңында, өзіңіздің тамақ ішкіңіз келетін нәрсені айтпағанда, денеңізге және теріңізге қалай қарауыңыз сізге байланысты. Мен үшін балмұздақ сандарын және пиццаны біраз уақыт жұмыстан босатып, не болатынын көремін. (Мен сізге айтамын).

Сіз не жейсіз: бұл сіздің диетаңыз сіздің бетіңізге қаншалықты тез әсер етеді Мақала көздерібіз мақалаларымыздағы фактілерді растау үшін жоғары сапалы дереккөздерді, соның ішінде рецензияланған зерттеулерді пайдалануға барлық мүмкіндікті пайдаланамыз. Біздің оқыңыз редакциялық нұсқаулық мазмұнды қалай дәл, сенімді және сенімді ұстайтынымыз туралы көбірек білу.
  1. Кливленд клиникасы. Лактозаның төзімсіздігі . 2019 жылдың 2 желтоқсанында жаңартылды.

  2. Американдық дерматология академиясы қауымдастығы. Дұрыс диета безеуді кетіре ала ма? .

Нақты Кеңестер

Ұсынылған